专家引荐:六种合适考生食用的养分汤

2017-12-03 20:11:50

专家发起,在烹调时,卵白质是无法溶到水里的,但氨基酸类确是可以溶于水,这也是汤滋味鲜美的缘由。如今的孩子,大多并不缺乏卵白质,而是缺乏种种氨基酸等微量元素。因而,家长无妨多炖些汤,让孩子既有好胃口增补养分所需,又不会添加肠胃担负。这里专家引荐了几款契合时节的炖汤配方,很合适考生食用。
  
  1.莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个。猪心洗净切片,参加莲子肉,用中火炖30分钟,参加调味即成。此汤益智安神,补血养心。对七上八下,忘记影象力减退有肯定成效。
  
  2.天麻鱼头汤:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁过量。将鲢鱼先用油煎烧,参加香菇、虾仁、鸡丁略煎,参加天麻片和净水及调料,中火煮开约20分钟即成。仇家晕、头痛,心中烦闷,失眠忘记,不耐考虑,影象力减退有肯定保健作用。
  
  3.安神补脑汤:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各过量。将中药煎汤去渣,取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神,谐和气血。
  
  4.鳝鱼猪肝汤:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。此汤可补脑,益智,壮骨。尤其合适高中先生食用。
  
  5.冬瓜大虾汤:冬瓜500克,大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各过量。大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。将冬瓜参加锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后马上盛出调味。对脑力缺乏,头晕眼花有肯定作用。
  
  6.木瓜黄豆猪脚汤:木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚沸水去腥;锅内放过量水煮沸,放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚扔出来炖2小时;木瓜再炖半小时,然后调味。此汤含优质卵白和维生素,有健脾开胃、强身健体的成效。

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